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好きなことあれこれ・・・・・アロマ・お花・お茶・着物etc


by anne-0101
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着物の仕立て

着物を着始めたころ(4,5年前?)は、周りでは興味を示す友人はいなくて(今では広がりましたが)
着付けにしても・・・むかしむかし(笑)行ったことはあったけどほとんど忘れてるし
頼れるものは本だけという状況だったので、よく本を買い込んで読んでいました。

そのころ知った一衣舎さん、仕立てしのカリスマ?しかもその方が展示会?と興味津々
勇気を出して、一人で木綿の着物+半幅で出かけたことが懐かしい&勇気あったなぁ(笑)
その時は仕立てがどんなふうに違うのかに興味があったので、一番手頃で使いやすそうな
木綿を仕立てて頂くことに・・・それがこちら↓

着物の仕立て_a0122785_1452777.jpg


ちょっとわかりにくいかな~?、これを着ていると木綿に見えないみたいで好評です♪
はじめはよくわからなかったけど・・・・最近はなんだか違いがある気がするのです。
採寸してもらったときの寸法は、今までに着物の寸法と違いはないような感じだったし
でも着付けにかかる時間が断然違う(早い)のです。体におさまりがいい・・・というのでしょうか
全く同じ反物で比べているわけではないので、いいきれないところではありますが・・・

実は叔母が以前は仕立てをやっており、母の着物を私サイズにしてくれたのも叔母でした。
その叔母は以前月島に住んでいて・・・そのころ着物にはまっていたらもっといろいろ聞けたのに残念!
そのころは全く興味を示してなかった私、あーもったいない!


そして今年の春にはお友達とはじめて展示会へでは、秋には京都と聞いていたのに
東京のギャラリーに展示があると聞きお友達と早速おでかけ・・・・

着物の仕立て_a0122785_13534468.jpg春の展示会とはまた違った雰囲気
一衣舎さんが応援している?見こんでいる作家さんたちの品がコーデイネイトされて・・・決して広くない空間なのに時間がかかります。気軽に広げて下さいと、言う言葉に広げてあてさせていただいたり、どんな作家さんなのかというお話まで聞いたりと、時間はあっという間にたっていきます。*ちなみにここのギャラリーのオーナーさんも素敵な方でした☆

この日新ためて、一衣舎さんの話を聞いてびっくりしたのは、こちえらで誂えたものはずべて自分で洗える
とのこと木綿の着物は当然と思っていたけど、普通の絹もの紬や柔らかものもー?
そこまで考えて仕立ててあるそうなんです(でも、木綿でさえ自分で洗ってない私)改めて凄いなぁと感じたお話でした。

この日は着物仲間のerikoさんとoさんと一緒、普段自分では手にしない着物を当ててみたりと盛り上がっているとerikoさんのブログにいらしていたusakoさんと偶然出会ことができました☆その前からブログは拝見させて頂き親近感を持っていたら、私は母の大島と自分で自分で誂えた帯・・・・usakoさんも(笑)

ところが!!写真が~ない(涙)ので、erikoさんのブログ  → ☆、 usakoのブログ    → ☆で♪

あー最近着物着てない!!ちょっとストレスかな?
着物とわんこはなかなか両立しないのが問題、私にとってはどちらもお天気がよくて楽しめるものだから
# by anne-0101 | 2009-10-27 14:28 | 着物

日常のパン♪

パン作りを再開し始めてから・・・・ほとんどパンを買わなくなっている私!!
日常のパンは凝ったものではなく

日常のパン♪_a0122785_15482141.jpg


天然酵母の基本のパンに、サイコロ状のチーズを入れたものと、チョコチップ入り♪
そして天然酵母でイングリッシュマフィンを再度挑戦!!


日常のパン♪_a0122785_15525952.jpg

なんとか、形になりました!お味も・・・・やっぱりドライよりは美味しい(モッチリ感が違う?)気がする
そして・・・なくなるスピードも速いような気がします(笑)
でも、ちゃんとパン教室で教えて頂いて作ってみたいな♪

そして、残っていたクロテッドクリームや生クリームを処分?して出来上がったのがコチラ

日常のパン♪_a0122785_15572563.jpg


ちょうど2色のお芋があったので二層にしてみました(斜めってるけど)
スィートポテトのような羊羹のような・・・一応オーブンで焼いたからスィートポテトに近い?
在庫処分が目的なため、ちょー適当でも、お芋の甘さで美味しい♪

お芋もこうなるとあっという間にお腹に収まってしまうから不思議、その分確実に身になりますが(笑)
# by anne-0101 | 2009-10-26 16:03 | パン
台風上陸の日、お友達とお出かけの予定がパー、せっかくお休み取ったのに(涙)
とはいえ、雨はおさまっていたものの外はすごい風なので仕方ない
そこで残った天然酵母でコネコネ、ゆっくり発酵を待つことに♪

そんな中、ワン友が風も収まった夕方から一緒にパンを焼こうと我が家に集合?してくれました

再び、イングリッシュマフィン♪_a0122785_11511083.jpg


最近はワンともなんだか、のみ仲間なんだか、パン仲間なんだか・・・ともあれ楽しい仲間♪
そして、ドライイーストでサブマリンと思っていたら、イングリッシュマフィンのリクエスト!
とりあえず、こちらを捏ね発酵を待つ間に、午前中に私がこねた天然酵母はちょうどいい発酵の様子
ホワイトコーンの実を入れてコーンパンに♪みんなで丸めて・・・・

再び、イングリッシュマフィン♪_a0122785_11553038.jpg


焼きあげりました、ふっくらモチモチ・・・・やっぱりゆっくり発酵を見ないとだめだなぁと実感!
ちょうどいいワインの友に(笑)

再び、イングリッシュマフィン♪_a0122785_1314289.jpg


みんなの差し入れ、ワイン、オリーブ、ドライトマトの差し入れで、おしゃべりタイム
この日の、私が用意した料理のポイントは先日紀伊国屋で見つけた面白い野菜バターピーナッツのスープ


再び、イングリッシュマフィン♪_a0122785_13413347.jpg


こんなひょうたんみたいな恰好してるんです、興味そそられますよね?
はじめてなので、みんなでお味見すれば怖くない?私の料理って実験みたいなものだから(笑)
カボチャの仲間だそうだけと色も味もねっとりと濃厚でした。


飲んでいる間にあっという間に発酵も進み、皆で丸めて半分はコーングリッツ、
もう半分はチクテのマフィンの真似っこで上新粉に♪

再び、イングリッシュマフィン♪_a0122785_1254451.jpg


焼き上がりは美しかったけど・・・・ちょっと食感が違う?みんな優しいから、美味しいと食べてくれましたが(涙)
捏ねる時に水の量を少なめにしてしまって、捏ねてる最中にたしたせいかな?
ともあれ楽しい時間は過ぎ、お持ち帰りして頂きましたが翌朝残りを食べて??
やっぱりこの日のマフィンに納得のいかなかった私、翌日一人で夜作ってみたところ

再び、イングリッシュマフィン♪_a0122785_1322329.jpg


半分は上新粉、半分はハリウッドマフィンに♪(ようやくコーングリッツを消費出来たので)
あーようやく食感も、これだったらと思えるものにあがりました☆
みんなにこちらを食べてもらいたかったな、やっぱり水がポイントかも・・・

あっ、でも最後の仕上げのまぶしが甘くて、ハゲハゲなのは・・・・・・許してください、詰めが甘いです(涙)
# by anne-0101 | 2009-10-19 12:59 | 美味しいもの

実家から・・・・

先日の料理教室で先生とお話ししていたことが現実に!!それは何かというと・・・

実家から・・・・_a0122785_15254469.jpg


                        キンメです。

トロ箱で大量に届いて困るんです、処理に~!今度先生のところに持って行けばいいですよね?
などと話していたら・・・とどいちゃった☆30cm以上はありそうな大きなのが2匹!!

ただ親も学習したらしく?鱗も内臓もキレイになって届いたのでラッキー!
以前6匹届いた時はなーんにも処理してなくて、泣き泣き下ごしらえ・・・半分で値を上げて
残りは魚屋に持って行ったこともあったっけ(笑)

さて二人の我が家では、どうしよう・・・・1匹は冷凍へ(後日揚げものか、アクアパッツアかな)

新鮮なうちに,蒸し料理が食べたいということで、真ん中の部分を

実家から・・・・_a0122785_15333612.jpg


紹興酒とねぎ、しょうがで蒸した上に・・・しらが(と言う割には太い)ネギを散らし
上からあっつぁっつのごま油をジュッっと最後に醤油で♪

勿論お供は紹興酒・・・・残りは煮魚でゆっくり頂きました。このくらいの量だとプレッシャーが少なくていいなぁ☆
# by anne-0101 | 2009-10-16 15:43 | 美味しいもの
中秋の名月の日、ちょっと足を延ばして

群生になると、ステキ Part2_a0122785_10493464.jpg


箱根、仙石原のススキの群生を見に行ってきました。
ずいぶん前に、友人と温泉に行く途中バスから見た風景が忘れられなくて
その時は夕方だったので黄金色の海でしたが、今回は銀色の海でした。

群生になると、ステキ Part2_a0122785_1052011.jpg


まだ、穂が開いていなかったので強い日差しにキラキラと輝いておりました。
こんな風にススキを見ることがあるなんて思ってもみなかった(笑)

穂が開いてふわふわになったようすもきっと素敵なはず、その時は夕方訪れてみたいな
出来ればその後は温泉でゆっくりとね☆   そしてお供はもちろん♪

群生になると、ステキ Part2_a0122785_1056698.jpg


それにしても、もうちょっと撮影に協力してくれても(涙)カメラ嫌いは飼い主も一緒だけど・・・
# by anne-0101 | 2009-10-15 10:58 | 旅行